- Aprile 1, 2017
Verza Grigliata

Ingredienti (4 Persone):
- 1 verza
- 1/2 limone
- 4 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
- sale e pepe
Preparazione:
Eliminare le foglie esterne della verza e tagliarla a metà e poi ancora a spicchi fino ad ottenere delle fette di circa 2 cm
Cuocere sul fornello laterale in un cestello a vapore con poca acqua e succo di limone per circa 5 minuti
Lasciar raffreddare leggermente la verza e aggiustare di sale e pepe.
Porre sulla griglia facendo abbrustolire la parte a contatto con la griglia stessa, poi girare e grigliare anche dall’altro lato
Servire con filo d’olio d’oliva
A piacere servire con qualche spicchio di pomodorino
Buona grigliata!!!