Verza Grigliata

Ingredienti (4 Persone):

  • 1 verza
  • 1/2 limone
  • 4 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
  • sale e pepe

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Preparazione:

Eliminare le foglie esterne della verza e tagliarla a metà e poi ancora a spicchi fino ad ottenere delle fette di circa 2 cm

Cuocere sul fornello laterale in un cestello a vapore con poca acqua e succo di limone per circa 5 minuti

Lasciar raffreddare leggermente la verza e aggiustare di sale e pepe.

Porre sulla griglia facendo abbrustolire la parte a contatto con la griglia stessa, poi girare e grigliare anche dall’altro lato

Servire con filo d’olio d’oliva

A piacere servire con qualche spicchio di pomodorino

Buona grigliata!!!

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