Tomino alle Mele

Ingredienti (4 Persone):

• 2 tomini freschi
• 2 mele
• 4 cucchiai di miele di castagno
• 70 gr di gherigli di noce

Consiglio: Per variare utilizza i carciofi tagliati a lamelle sottili e saltati in padella per circa 10 minuti con l’olio, sale e pepe.

Preparazione:

Aprire i tomini a metà lateralmente, come per formare un panino.

Lavare ed affettare le mele e privarle del torsolo. Prendere la metà delle noci e tritarle grossolanamente al coltello.

Farcire i tomini con le noci e le fettine di mele e richiuderli con la parte superiore del tomino.

Farli riposare in frigorifero avvolti nella pellicola trasparente per circa 10 minuti. Grigliare i tomini sulla piastra rovente per 3 minuti girandoli una sola volta.

Tagliare i tomini a metà e servirli con le noci restanti e un filo di miele