Pomodori alla Griglia

Ingredienti: 

• 6 pomodori tagliati a metà
• 1 spicchio d’aglio tagliato a metà
• 30ml di olio extravergine di oliva
• sale e pepe
• una manciata di foglie di basilico sminuzzate

Preparazione:

Togliere delicatamente i semi dai pomodori e appoggiarli con la parte tagliata su carta da cucina a scolare per 10 minuti.

Strofinare la parte tagliata con l’aglio, quindi condire con un filo d’olio, sale e pepe.

Sistemare i pomodori sulla griglia ben calda per 5 minuti.

Ruotarli e cuocerli altri 5 minuti. Girarli e cuocerli per altri 5 minuti fino a quando non sono teneri (dipende dalla loro dimensione).

Sistemarli su un piatto da portata e cospargerli con le foglie tritate di basilico.