- Aprile 1, 2017
Pomodori alla Griglia

Ingredienti:
- 6 pomodori tagliati a metà
- 1 spicchio d’aglio tagliato a metà
- 30ml di olio extravergine di oliva
- sale e pepe
- una manciata di foglie di basilico sminuzzate
Preparazione:
Togliere delicatamente i semi dai pomodori e appoggiarli con la parte tagliata su carta da cucina a scolare per 10 minuti.
Strofinare la parte tagliata con l’aglio, quindi condire con un filo d’olio, sale e pepe.
Sistemare i pomodori sulla griglia ben calda per 5 minuti.
Ruotarli e cuocerli altri 5 minuti. Girarli e cuocerli per altri 5 minuti fino a quando non sono teneri (dipende dalla loro dimensione).
Sistemarli su un piatto da portata e cospargerli con le foglie tritate di basilico.