L’hamburger

E…dopo tanto parlare di Hamburger ecco la ricetta per cucinarlo al meglio…

Ingredienti (4 Persone):

• 600 gr di macinato di manzo magro
• 2 spicchi di aglio
• 1/2 cipolla
• 1 cucchiaio di salsa Worcester
• 4 panini al sesamo per hamburger
• 1 pomodoro
• 1 cipolla
• 4 foglie di lattuga
• 225 gr di formaggio
• maionese
• ketchup
• sale e pepe macinato

Preparazione:

In una zuppiera mescolare il macinato, l’aglio schiacciato, la cipolla tagliata grossolanamente e la salsa Worcester. Salare e pepare. Comporre quindi 4 hamburger delle dimensioni dei panini al sesamo comprati.

Farli cuocere sul barbecue direttamente sulla griglia a temperatura media (180°C-200°C), per 12-16 minuti. Girarli una sola volta a metà cottura.

Mettere i panini a cuocere sulla griglia, 2-3 minuti prima che gli hamburger siano cotti. Per il cheeseburger, mettere contemporaneamente le strisce di formaggio sulla carne.

Quando i panini sono cotti, guarnire la base con ingredienti a scelta (fettine di pomodoro, scaglie di cipolla, lattuga, maionese, ketchup), aggiungere la carne e condire l’altra metà panino con le salse.

Contornare con patatine fritte a volontà!

Che bontà! 

Buon Hamburger!