- Aprile 17, 2017
L’hamburger

E…dopo tanto parlare di Hamburger ecco la ricetta per cucinarlo al meglio…
Ingredienti (4 Persone):
- 600 gr di macinato di manzo magro
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaio di salsa Worcester
- 4 panini al sesamo per hamburger
- 1 pomodoro
- 1 cipolla
- 4 foglie di lattuga
- 225 gr di formaggio
- maionese
- ketchup
- sale e pepe macinato
Preparazione:
In una zuppiera mescolare il macinato, l’aglio schiacciato, la cipolla tagliata grossolanamente e la salsa Worcester. Salare e pepare. Comporre quindi 4 hamburger delle dimensioni dei panini al sesamo comprati.
Farli cuocere sul barbecue direttamente sulla griglia a temperatura media (180°C-200°C), per 12-16 minuti. Girarli una sola volta a metà cottura.
Mettere i panini a cuocere sulla griglia, 2-3 minuti prima che gli hamburger siano cotti. Per il cheeseburger, mettere contemporaneamente le strisce di formaggio sulla carne.
Quando i panini sono cotti, guarnire la base con ingredienti a scelta (fettine di pomodoro, scaglie di cipolla, lattuga, maionese, ketchup), aggiungere la carne e condire l’altra metà panino con le salse.
Contornare con patatine fritte a volontà!
Che bontà!
Buon Hamburger!