Pomodori alla Griglia

Ingredienti: 

  • 6 pomodori tagliati a metà
  • 1 spicchio d’aglio tagliato a metà
  • 30ml di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
  • una manciata di foglie di basilico sminuzzate



Preparazione:

Togliere delicatamente i semi dai pomodori e appoggiarli con la parte tagliata su carta da cucina a scolare per 10 minuti.

Strofinare la parte tagliata con l’aglio, quindi condire con un filo d’olio, sale e pepe.

Sistemare i pomodori sulla griglia ben calda per 5 minuti.

Ruotarli e cuocerli altri 5 minuti. Girarli e cuocerli per altri 5 minuti fino a quando non sono teneri (dipende dalla loro dimensione).

Sistemarli su un piatto da portata e cospargerli con le foglie tritate di basilico.




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