Spiedini di Carne Mista
Ingredienti (4 Persone): 150 gr di filetto di maiale 150 gr di manzo 150 gr di lombo d’agnello 150 gr
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RICETTE DI CARNE
L’hamburger
E…dopo tanto parlare di Hamburger ecco la ricetta per cucinarlo al meglio… Ingredienti (4 Persone): 600 gr di macinato di
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Bocconcini di Pollo su Purea di Pomodori
Ingredienti (4 Persone) 450 g di pollo 16 fette di pancetta stesa 6 pomodori San Marzano 1 rametto di origano
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Quglie su Spinaci Agrodolci
Ingredienti (4 Persone): 4 quaglie Sale alle erbe 1 mazzetto di spinaci freschi 3 cucchiai di olio 1 bicchiere di
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Spiedini di Agnello Speziati
Ingredienti (4 Persone): 400 gr di carne d’agnello magra tritata 1 cipolla 1 uovo 4 spicchi di aglio 1 pezzo
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Tagliata Di Chianina Con Funghi
Ingredienti (4 Persone): Bistecca di Chianina con l’osso (circa 700-800 gr) 3 funghi medi (meglio se porcini) Rucola a piacere
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Petto d’Anatra Grigliato con Verdure
Ingredienti: 1 petto d’anatra 6 cucchiai di olio d’oliva extravergine 1 rametto di timo 1 rametto di rosmarino 1 rametto
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Pollo agli Agrumi
Ingredienti (4 Persone) : 4 petti di pollo 8 fettine di limone candito e arancia 1 misto di spezie Rub
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Petto D’anatra Affumicato Con Riduzione Al Melograno
Petto d’anatra marinato con succo d’arancia e brandy, cotto a bassa temperatura e affumicato melo, servito con riduzione al melograno.
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