Uova al bbq?
Con le uova tutto è permesso!! Si possono utilizzare nelle versioni o nei metodi di cottura più disparati e sono
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ANTIPASTI
Tomino Grigliato con Carciofi
Ingredienti (4 Persone): 4 tomini freschi 4 carciofi spinosi 3 cucchiaio di olio d’oliva extravergine 1/2 bicchiere di vino bianco
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Tomino alle Mele
Ingredienti (4 Persone): 2 tomini freschi 2 mele 4 cucchiai di miele di castagno 70 gr di gherigli di noce
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Pomodori Marinati
Ingredienti (4 Persone): 8 pomodori San Marzano Origano Basilico Erba cipollina Filetti d’acciuga dissalati 3 cucchiai d’olio sale e pepe
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Pan Pizza
Ingredienti (12 Persone): 3 panetti di pasta per pizza da 450 gr 1 tazza di olio extra vergine di oliva
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Sfoglia con Ricotta, Asparagi e Spec
Ingredienti (6 Persone): 6 quadrati di pasta sfoglia di 10 cm x 10 cm 180 gr di ricotta mista 1
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Pomodori alla Griglia
Ingredienti: 6 pomodori tagliati a metà 1 spicchio d’aglio tagliato a metà 30ml di olio extravergine di oliva sale e
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Sacchettini di Provola e Melanzane
Ingredienti (4 Persone): 350 gr di provola affumicata 1 melanzana 2 pomodori 10 olive nere denocciolate 3 cucchiai di olio
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Involtini di Zucchine
Ingredienti: 4 zucchine medie 30 ml di olio extravergine di oliva 150 gr di caprino fresco a temperatura ambiente Pepe
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Spiedini di Patate in Fonduta di Gorgonzola
Ingredienti (4 Persone): 20 patate novelle 1 cipolla 150 gr di gorgonzola piccante 50 ml di latte 1 noce di
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